香煎銀鳕魚

菜式簡介
　　鳕魚特別適合給嬰幼兒食用，富含“魚油”，也就是富含了的DHA、EPA！其中DHA可以健腦明目、增強記憶力、促進腦部發育、緩解壓力。除了這些還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鳕魚肉質滑嫩，且無刺不腥，在寶寶添加魚類輔食的過程中，鳕魚是最適合寶寶食用的魚類之一。
　　1歲以下的寶寶，吃鳕魚的最常見的方式是：鳕魚買回來切成一小塊一小塊凍上，每次蒸一小塊7分鍾左右就好，直接攆開加在米粉或者粥裏，很美味，沒有刺也不會腥的。
　　今天來做一道香煎銀鳕魚，肉質幼嫩，口感鮮美！
　　有很多黑心的商家會用 “油魚” 冒充鳕魚，公衆號：yzmmfood 裏有說到怎麼挑選真正的鳕魚。