雜蔬鳕魚貓飯團—寶寶從此愛上吃蔬菜

美食達人@柚子小吃貨

菜式簡介
　　今天先來炒個家常的蔬菜飯，再來個模具造型下，最終的樣子非常可愛，味道也很贊，別看它小小個，超有營養哦，如果家裏有不愛吃蔬菜的寶寶，一起來試試吧。
　　各種蔬菜的營養不多說了，這飯裏還加了鳕魚，給飯增添了鮮味的同時還能給寶寶補充充足的DHA，促進大腦的發育。好看又有營養的飯團，打開寶寶胃口的好夥伴！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 米飯200克; 鳕魚50克; 胡蘿蔔半根; 西蘭花4朵; 娃娃菜葉30克

輔助料: 檸檬一片

雜蔬鳕魚貓飯團—寶寶從此愛上吃蔬菜的做法步驟

第一步：鳕魚切小塊，擠幾滴檸檬汁腌製一下去腥。

第二步：將胡蘿蔔切碎。

第三步：緊接著將蔬菜都焯一下，胡蘿蔔，西蘭花，娃娃菜葉熱水裏焯過後撈出來備用。

第四步：焯好後，我看胡蘿蔔還是有點大，再一次給它切切碎。西蘭花、娃娃菜葉也都切切碎。蔬菜的大小根據自家寶寶的咀嚼能力決定哦。

第五步：熱鍋倒一點油，倒入鳕魚，將鳕魚一邊炒一邊鏟鏟碎，看見鳕魚變色盛出來備用。

第六步：繼續放入胡蘿蔔炒。

第七步：炒30秒後加入米飯，柚子媽的熟米飯是大米、小米、藜麥三者煮成的。

第八步：米飯炒散炒香後將其余蔬菜全部加入，再炒30秒。最後倒入炒好的鳕魚，翻炒均勻關火出鍋。

第九步：如果不造型，就可以開吃了。

第十步：下面來做幾只小花貓海苔一片，模具 1個，模具全都放入熱水中燙一下晾幹。

第十一步：把底板放桌上，海苔放在底板上，用模具將五官壓出來備用。

第十二步：五官壓好了，開始來做飯團，底片放進去，飯用勺子盛進去，壓實後倒在盤子裏。

第十三步：將貓的五官，胡須都貼上。

第十四步：看，一群可愛的小花貓。這樣的飯團，2個就夠寶寶的一餐了。

第十五步：再來做一只黑貓，用剪刀在海苔上剪出貓的輪廓，將海苔放入模具，接著放入米飯，壓出貓的形狀後將黑貓倒扣在盤子裏。

第十六步：黑貓的五官是用芝士片壓出來的。

第十七步：萌吧，做好後剛好來了2個寶寶，4只眼睛直冒光，胖乎乎的爪子立馬伸過來了。

第十八步：你手頭有什麼模具就用什麼模具，如果你的寶寶也喜歡這樣萌萌的造型，給我留言，我會出各種創意米飯的做法哦。

雜蔬鳕魚貓飯團—寶寶從此愛上吃蔬菜做法技巧/竅門/補充說明：

本菜譜有配套視頻，在微信公衆號“yzmmfood”裏可查看，看我的菜譜有不明白的也來公衆號提問，裏面有營養師媽媽做過的500道寶寶營養餐哦，從此不再爲寶寶吃啥而發愁。

菜譜標簽：家常菜主食米飯面食

相關食材：鳕魚

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