椰汁玉米湯圓&鳕魚排
菜式簡介
白白的湯圓面中加入了玉米粉,感覺依舊那麼軟糯。粗中有細,營養豐富。煮好的湯圓浸泡在椰汁中,香濃、綿甜,口感格外的不同。
椰汁玉米湯圓,配上煎雞蛋和鳕魚排,簡單而又營養的早餐就這樣誕生了。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 糯米粉90克
- 玉米粉30克
- 椰子粉1袋
- 雞蛋1個
- 鳕魚排1個
- 輔助料
- 黑芝麻粉15克
- 糖桂花2茶匙
- 色拉油1茶匙
椰汁玉米湯圓&鳕魚排的做法步驟
椰汁玉米湯圓&鳕魚排做法技巧/竅門/補充說明:
1、糯米粉與玉米粉的比例爲3:1,。玉米粉不可太多,否則難以成形。
2、椰汁粉本身有甜味,喜歡甜食還可適當加點糖。
答配菜譜:玉米與椰汁的做法