玉米排骨湯
菜式簡介
很簡單的原料做出來的湯卻非常好喝，根本不需要放味精這些。只要材料好，各種原料的搭配就能品嘗到食材本身的好味道。
做了排骨湯把排骨撈出來給孩子吃，剩下的加點鹽調味自己吃，排骨炖的很爛，孩子很容易咬下來，還有玉米清甜的味道，一歲以上玉米拿著啃也很不錯哦，
肉湯沒營養但是味道鮮美，可以給孩子拌米糊等等，但是單獨喝就不是很建議，一歲以上的孩子基本上吃的食物接近大人，只要盡量做到無鹽無糖就可以。
材料：豬肋排400g 胡蘿蔔半根 甜玉米一根 大蒜三瓣 料酒適量 鹽適量
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肋排400克
- 胡蘿蔔半根
- 甜玉米1根
- 大蒜三瓣
- 料酒適量
- 輔助料
- 鹽適量
玉米排骨湯的做法步驟
第一步：准備好材料。
第二步：冷水加入豬肋排加一大勺料酒。
第三步：九陽電磁爐開大火煮。
第四步：冷水跟豬肋排一起放在鍋裏煮出雜質。
第五步：把雜質全部去掉。
第六步：把肉撈出來備用。
第七步：准備一鍋熱水，加入豬肋排+3瓣大蒜+1勺料酒，水一定要沒過所有材料。
第八步：按到湯粥鍵水煮開。
第九步：煮開後轉小火熬30分鍾。
第十步：胡蘿蔔切滾刀塊、玉米切段。
第十一步：放入胡蘿蔔還有玉米段繼續小火煮20分鍾左右。
第十二步：用筷子插入胡蘿蔔能插透，肉輕輕就能跟骨頭分離就可以了，最後加入一點鹽調味。
第十三步：完成。
玉米排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：
1、炖的時間跟肋排的大小有關系，自己可以中途看看
2、要想炖的快可以用高壓鍋
3、炖湯前面水一定要加足，不要中途再加水了
4、沒調味的肉可以撈出來給孩子吃，剩下的再 用鹽調
答配菜譜：玉米與排骨的做法