冬瓜玉米排骨湯

美食達人@愛美食的瘦菇涼

菜式簡介
　　冬瓜有利尿消水腫的功效，這個可能大家都知道。想補充說一句的是，冬瓜和玉米也是瘦身的好幫手，減肥期的MM們也可以放心大膽的炖這道湯來喝。

第一步：玉米洗幹淨，切小段備用（切的小一些容易煮爛）

第二步：冬瓜洗幹淨去皮，切小塊備用

第三步：薏仁米事先浸泡十分鍾左右

第四步：一直堅持用棒骨煲湯，因爲骨髓的鮮香實在讓人愛不釋手

第五步：棒骨焯水後，撈出來洗幹淨備用

第六步：鍋內加入1500ml水燒開，依次放入排骨、玉米、薏米、料酒、枸杞，若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋

第七步：大火煲5分鍾，調小火再煲25分鍾，加入冬瓜和鹽，煲5分鍾即可

第八步：清香營養的排骨湯出鍋啦

冬瓜玉米排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

1·冬瓜要晚一點放，不然容易炖化
2·一次性加足量水，滴幾滴白醋味道更鮮

相關菜譜：: 山楂陳皮冬瓜排骨湯的做法[圖解]; 鮮人參玉米炖排骨湯的做法; 清炖玉米排骨湯的做法[圖解]; 用離火續煮鍋烹饪玉米冬瓜排骨湯的做法[圖解]; 幹貝冬瓜排骨湯的做法; 毛豆冬瓜排骨湯的做法[圖解]; 蓮藕糯玉米排骨湯的做法; 馬蹄玉米炖排骨的做法; 玉米胡蘿蔔排骨湯的做法; 冬瓜排骨湯的做法; 冬瓜排骨湯的做法; 玉米胡蘿蔔排骨湯的做法[圖解]