鳕魚沙拉飯團輕脂便當

美食達人@Meggy跳舞的蘋果

菜式簡介
　　春暖花開，街上都有穿裙子的美麗身影了。藏了一冬的肉肉要適時減減了，這段時間沒少吃輕脂瘦身餐。“管住嘴，邁開腿”，一周長一斤的肉，休想著7天就能減下來。堅持每天一頓輕脂午餐，既不餓肚子不頭暈，一月瘦5斤也不是太難的事。
　　今天的輕脂午餐便當有兩個米飯團，必要的碳水化合物不能減，尤其對女性，對維持身體平衡、保證月事正常的重要；鳕魚排只用了幾滴油小火煎熟，其富含優質蛋白質和omega-3不飽和脂肪酸；多種蔬菜水果不但養眼，而且富含維生素C、E等營養素和膳食纖維；原味無糖酸奶也提供了豐富的蛋白質、鈣、益生菌。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝其他; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 溫熱米飯1碗; 鳕魚塊5條; 紫甘藍1塊; 生菜3片; 櫻桃番茄適量; 臺芒1個

輔助料: 草莓4顆; 奶酪片1片; 壽司海苔1塊; 原味酸奶1杯

鳕魚沙拉飯團輕脂便當的做法步驟

第一步：主料准備好：蔬菜和水果不限這些品種和數量。

第二步：用三角飯團模具裝適量米飯，按壓成型；用打花器刻出海苔和奶酪花片。

第三步：便當盒中鋪一層生菜，將飯團裝飾後擺在其中。

第四步：鳕魚塊化凍後入不粘平底鍋中，倒少許油煎至幾面金黃。

第五步：將鳕魚塊碼放在飯團旁邊，擠上適量番茄沙司增色添味；還可將番茄沙司零星擠在飯團上。

第六步：紫甘藍、生菜切細絲、草莓一切四瓣、櫻桃番茄對切兩半。

第七步：芒果刮皮，貼著核切掉兩邊的果肉，切1-2毫米薄片，斜著捋成長條，盤成玫瑰花狀。

第八步：將蔬菜水果裝在便當盒中，不要放任何調料，防止蔬菜水果被腌出湯汁造成營養流失及破壞品相；用便當盒單獨的小盒裝適量原味酸奶，食用時和蔬菜水果同拌；酸奶上碼幾片新鮮草莓花片，除裝飾外還可防止在走動時酸奶被晃出來。

第九步：每一層便當盒都有一個獨立的蓋子，密封效果不錯；今天的便當是可以涼食的，如果裝了需要加熱的食品，可直接去掉蓋子。

第十步：頂蓋上面的勺筷盒裏可裝不鏽鋼折疊小勺和可拆卸的不鏽鋼筷子。

第十一步：兩層便當盒摞在一起，用綁帶綁好，可用專用的拎袋，也可以隨手裝進飯兜或者食品袋中，妥妥的輕脂午餐便當大功告成。

第十二步：鳕魚沙拉飯團輕脂便當，營養豐富，低脂低鹽好味道~

鳕魚沙拉飯團輕脂便當做法技巧/竅門/補充說明：

1、此食譜既作爲日常輕脂餐食用，也可以作爲便當攜帶；爲避免早晨手忙腳亂並縮短早餐製作時間，可將米飯提前預約完成，食材提前一晚清洗幹淨或者冷藏解凍，這樣就可用很短的時間製作完成；
2、蔬菜水果可以切好後裝盒，用酸奶混合除了口感清爽外，還能補充蛋白質、鈣、益生菌等營養物質。

菜譜標簽：家常菜主食春季食譜野餐小清新高顔值

相關食材：鳕魚

相關菜譜：: 醬香鳕魚的做法; 泡菜鳕魚的做法; 豆豉蒸鳕魚的做法; 孩子愛吃的鳕魚的做法; 彩椒鳕魚粒的做法; 法式香煎銀鳕魚的做法; 滿口魚香～雞蛋鳕魚面的做法; 紅燒鳕魚的做法; 生菜鳕魚沙拉的做法; 清蒸鳕魚的做法; 清蒸鳕魚片的做法; 檸香銀鳕魚的做法; 番茄鳕魚湯的做法; 【東北】豆豉鳕魚的做法; 【食在Fastee】金蒜香煎銀鳕魚配洋蔥（燒烤）的做法; 自製鳕魚漢堡的做法