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法式香煎銀鳕魚

美食達人@天下美食diy
法式香煎銀鳕魚封面圖

菜式簡介
  很多人愛吃銀鳕魚。刺少肉厚。營養豐富。這次我就介紹一款我認爲不錯的做法介紹給大家。
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耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
銀鳕魚適量
輔助料
適量
白葡萄酒適量
澱粉適量
黃油適量
白胡椒粉適量

法式香煎銀鳕魚的做法步驟

  • 第一步:材料,銀鳕魚超市有售。這個越厚越貴越好吃。
  • 第二步:鳕魚解凍洗淨擦幹水分,用少量鹽均勻塗抹在魚上。加白胡椒粉,白葡萄酒,腌製。
  • 第三步:煎鍋放一小塊黃油化開。
  • 第四步:把魚塊兩面沾薄薄的一層澱粉。放進鍋內。煎到兩面金黃。控油裝盤、
  • 第五步:上桌前可隨意做裝飾。
  • 法式香煎銀鳕魚做法技巧/竅門/補充說明:

    鳕魚翻面 要小心。防止破碎。

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:銀鳕魚鳕魚

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