鳕魚蛋花燴黑米飯

美食達人@藍雨陽光780913

鳕魚蛋花燴黑米飯封面圖

菜式簡介
　　鳕魚高蛋白低脂肪，黑米營養價值極高，兩兩相伴，好看好吃高營養。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燴; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黑米飯1碗; 鳕魚50克

輔助料: 雞蛋1個; 洋蔥丁1勺

鳕魚蛋花燴黑米飯的做法步驟

第一步：鳕魚解凍後先切成片，再切成丁碼味

第二步：放入鹽攪拌均勻，打入雞蛋，攪拌均勻

第三步：倒入鍋裏後馬上不停翻炒，讓蛋液成爲蛋花，很滑嫩，倒入洋蔥丁翻炒均勻，放入適量鹽即可

第四步：黑米飯倒扣入盤中成圓形

第五步：把炒好的鳕魚蛋花碎鏟入盤中飯的周圍，在飯上撒入白芝麻粒即可。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐米飯

相關食材：鳕魚黑米米飯

答配菜譜：米飯與黑米的做法鳕魚與米飯的做法

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