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南瓜黑米飯

美食達人@竹影無痕
南瓜黑米飯封面圖

菜式簡介
  秋天是個吃南瓜的好季節。南瓜就含有豐富的維生素E,南瓜所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化爲維生素A。秋天氣候幹燥,增加維A、維生素E,可增強機體免疫力,對改善秋燥症狀大有裨益。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
南瓜半個
黑米適量
輔助料
白糖適量
蜂蜜適量

南瓜黑米飯的做法步驟

  • 第一步:選紅圓南瓜一個,洗淨,一分爲二後,去皮去瓤,備用
  • 第二步:黑米用水泡三個小時後,放鍋內蒸熟,據自己喜歡甜的程度加入適量白糖調勻,備用
  • 第三步:將黑米盛入南瓜中
  • 第四步:扣入盤中,放入蒸鍋,爲南瓜更快蒸熟,用快刀將南瓜劃縫但要保證一個整體
  • 第五步:等到南瓜熟後,將盤取出,在南瓜表層淋上蜂蜜
  • 第六步:好吃又營養
  • 相關食材:南瓜黑米米飯

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