香煎銀鳕魚

菜式簡介
　　鳕魚具有一定的保健作用，肉：活血祛瘀。鳔：補血止血，骨：治腳氣，肝油：斂瘡清熱消炎，鳕魚肝可以用于提取魚肝油(含油量20%至40%)，含有大量維生素A、維生素D。主治跌打損傷，瘀傷，腳氣，火傷，潰瘍等。
　　鳕魚肝油製成的藥膏可以迅速液化壞疽組織，鳕魚胰腺包含較多的胰島素，有比較好的降低血糖作用，用于治療糖尿病，所以對于糖尿病人來說是不錯的輔助治療一種食材，可以經常食用，還可以有降血糖降低膽固醇的作用，可以保護心血管系統，減少疾病的發生，所以平時大家可以經常吃這樣的食物哦，對于提高免疫力有好處的呢。