8個月以上輔食清蒸鳕魚&豬肉松胡蘿蔔粥
菜式簡介
有的刺很少非常適合寶寶來吃,但是有些人說鳕魚吃起來它的口感比較柴。
但才是因爲鳕魚它的脂肪含量比較低,所以吃起來會有點柴,但是我們可以把鳕魚做好了以後拆成血與水,然後混合到這個粥裏面一起吃,這樣它口感就會沒有那麼柴,還有就是我們要趁熱吃,趁熱吃,它的口感也會好一點。
今天我用了幾種方法去魚的腥味,讓魚吃起來,腥味沒有那麼重,孩子接受度會更加高一點,
我個人推薦的是真鳕魚它的含汞量低而且營養價值也很高。不過你買不到的話,也可以用龍利魚,它的刺也比較少,也是非常適合寶寶來吃的。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 谷物米30克
- 胡蘿蔔15克
- 真鳕魚一塊
- 豬肉松適量
- 輔助料
- 水180克
- 生姜2片
- 檸檬2片
- 紅棗2個
8個月以上輔食清蒸鳕魚&豬肉松胡蘿蔔粥的做法步驟
8個月以上輔食清蒸鳕魚&豬肉松胡蘿蔔粥做法技巧/竅門/補充說明:
1、鳕魚也可以換成三文魚、龍利魚等,一定要小心魚刺
2、胡蘿蔔比較耐煮不要換成綠色蔬菜,青菜可以炒熟後拌進去
3、魚碾碎以後 可以直接混合進粥裏去。