返回

檸香煎鳕魚

美食達人@安寶的虎媽
檸香煎鳕魚封面圖

菜式簡介
  鳕魚被稱爲“餐桌上的營養師”,肉質白細鮮嫩,清口不膩,高蛋白低脂肪。因爲魚塊基本沒有什麼刺,所以我喜歡買來給孩子食用。淡水魚刺太多,不放心給娃吃。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
鳕魚2塊
檸檬半個
輔助料
橄榄油適量
適量

檸香煎鳕魚的做法步驟

  • 第一步:鳕魚解凍後稍微沖洗幹淨,用廚房紙吸幹水分;
  • 第二步:加入適量鹽腌製半小時;
  • 第三步:檸檬切半待用;
  • 第四步:鍋加熱後倒入適量橄榄油;
  • 第五步:放入鳕魚塊煎至紋路清晰;
  • 第六步:擠入適量檸檬汁再兩面煎一會即可;
  • 第七步:成品;
  • 第八步:成品。
  • 檸香煎鳕魚做法技巧/竅門/補充說明:

    1·鳕魚肉凝兒不散說明質量好,反之則說明魚肉差;
    2·可以在出鍋後撒適量黑胡椒粉,這樣味道更好,我是家裏正好用完了。

    相關食材:鳕魚

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM