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鳕魚佐芒果甜椒汁

美食達人@蓋俠科技
鳕魚佐芒果甜椒汁封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
鳕魚120克
芒果31·5克
輔助料
紅彩椒20克
黃彩椒20克
40克
洋蔥50克
白葡萄酒20克

鳕魚佐芒果甜椒汁的做法步驟

  • 第一步:起油鍋,放入洋蔥,蒜片炒香。
  • 第二步:放入芒果、紅黃彩椒、梨、香葉、八角和黑胡椒,隨後倒入白葡萄酒,加入200ml水,煮15~20分鍾,使湯汁濃稠。
  • 第三步:把湯汁裏的八角和香葉挑出來後,將煮好的果蔬湯倒入攪拌機,攪打均勻。
  • 第四步:鳕魚清理幹淨,用生抽代替了鹽來腌製。起油鍋放入鳕魚,下鍋煎至兩面微焦。
  • 第五步:煎好的鳕魚擺盤,澆上之前熬好的芒果醬汁就完成啦~
  • 相關食材:鳕魚芒果

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