清蒸鳕魚

美食達人@四月豆

清蒸鳕魚封面圖

菜式簡介
　　海魚清蒸最美味莫過于蒸鳕魚，肉質細嫩滑，一塊都非常大，刺少適合老人孩子食用，只有蒸熟淋醬油，潑油即可。

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鳕魚1塊

輔助料: 姜絲適量; 蔥適量

清蒸鳕魚的做法步驟

第一步：鳕魚塊！

第二步：裝盤，撒姜絲。

第三步：蓋上蓋子，大火蒸，蒸汽上計時，八分鍾即可。

第四步：蒸出來倒掉多余水。

第五步：先淋上醬油。

第六步：熱油，冒煙了的時候潑鳕魚上即可。

第七步：成品。

第八步：成品。

清蒸鳕魚做法技巧/竅門/補充說明：

鳕魚薄，嫩，不需要蒸太長時間。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鳕魚

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