香煎鳕魚
菜式簡介
鳕魚原産于加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域，其肉質厚實，味道鮮美。肉厚少刺的鳕魚很適合孩子們食用。用鹽腌製入味，再在平底鍋肉煎至兩面金黃滿屋飄香，那種油滋滋香噴噴的口味，加上一碗大米飯，你能說這不是享受麼。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鳕魚塊一塊
- 輔助料
- 檸檬汁適量
- 調味料
- 鹽適量
香煎鳕魚的做法步驟
第一步：將鳕魚塊洗淨備用。
第二步：用一小勺鹽及少許檸檬汁將魚塊腌製半天。
第三步：鍋內加油澆至七成熱時放入鳕魚塊轉小火煎。
第四步：將魚塊煎至一面金黃。
第五步：將魚翻面再煎另一面。
第六步：將魚煎至兩面金黃香氣四溢時即關火裝盤。
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