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洋蔥辣椒焗銀鳕魚

美食達人@琴心劍膽
洋蔥辣椒焗銀鳕魚封面圖

菜式簡介
  家裏還有一塊銀鳕魚,很多前買的,就剩下這一塊了,趕緊吃掉了吧。用了洋蔥和辣椒來炒,不中不西的,不過味道很不錯,加上些黑胡椒粉,吃起來很香,不錯,呵呵。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
銀鳕魚一塊
輔助料
洋蔥一個
青紅一個
尖椒一個
調味料
生抽適量
適量
黑椒粉適量

洋蔥辣椒焗銀鳕魚的做法步驟

  • 第一步:將銀鳕魚切塊。
  • 第二步:將洋蔥,辣椒切好待用。
  • 第三步:起油鍋,將銀鳕魚下鍋煎。
  • 第四步:銀鳕魚煎至兩面金黃待用。
  • 第五步:爆香蒜頭,下洋蔥、辣椒炒香並炒至斷青。
  • 第六步:將煎好的銀鳕魚重新下鍋,炒勻,下鹽、生抽、黑椒粉調好味的。
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