芹菜番茄炒肉絲

菜式簡介
　　豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
　　芹菜特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血食用。