姜絲番茄燴龍利魚

美食達人@siyi777

姜絲番茄燴龍利魚封面圖

菜式簡介
　　魚沒刺，肉質鮮嫩，特別適合小孩子吃，酸甜口，一點不腥

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燴; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 姜絲少許; 龍利魚1塊; 番茄1個

輔助料: 胡椒粉5克; 番茄醬適量; 糖適量; 鹽適量; 澱粉20克; 料酒10克

姜絲番茄燴龍利魚的做法步驟

第一步：龍利魚切片

第二步：加澱粉，鹽，料酒，胡椒粉，抓勻味10分鍾

第三步：水開後下魚，焯熟，要輕輕翻動

第四步：撈出備用

第五步：番茄切塊蔥姜爆鍋炒軟

第六步：加水煮爛，水不要加太多，一碗左右吧

第七步：加入魚片，加鹽番茄醬和糖收湯

第八步：出鍋裝盤

第九步：寶貝的完美早餐

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜春季食譜

相關食材：龍利魚番茄

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