蒜香花椒焖仔雞

美食達人@小豬幫幫主

蒜香花椒焖仔雞封面圖

菜式簡介
　　天冷洋蔥多吃殺菌花椒暖身

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 三黃雞1只; 洋蔥適量

輔助料: 大蒜適量; 花椒適量; 糖適量; 鹽適量

蒜香花椒焖仔雞的做法步驟

第一步：原料

第二步：大蒜剝皮洋蔥切碎

第三步：加入料酒雞塊去除煮出的沫沫

第四步：雞塊瀝水待用

第五步：加入糖和姜絲炒至糖化

第六步：倒入瀝幹的雞塊加稍許醬油上色即可

第七步：倒入油冷油下大蒜洋蔥花椒茴香煸炒至出香味

第八步：放入上色好的雞塊翻炒

第九步：加入五香粉花椒粉鹽味精翻炒均勻後倒入砂鍋焖5-10分鍾

第十步：蒜香花椒焖仔雞

菜譜標簽：私房菜

相關食材：仔雞花椒

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