蛋香芹菜煎餅

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蛋香芹菜煎餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋2個; 芹菜一棵; 面粉60克

輔助料: 鹽3克; 胡椒粉2克; 油10毫升

蛋香芹菜煎餅的做法步驟

第一步：芹菜洗淨切碎末，用熱水燙一下。

第二步：雞蛋磕到盆裏。

第三步：放入鹽和胡椒粉攪勻。

第四步：放入面粉攪勻。

第五步：饧製10分鍾。

第六步：鍋裏放油，六成熱倒入面糊。

第七步：定型後反過來。

第八步：煎到兩面金黃即可。

第九步：出鍋裝盤。

第十步：切開擺入盤中，即可享用。

菜譜標簽：老人夏季食譜小吃早餐

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