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醬香芹菜

美食達人@GXL8728
醬香芹菜封面圖

菜式簡介
  女兒很喜歡金格勒醬的味道,最近,做菜時,經常要求我用它來當調味料,因此,爲滿足女兒的需要,只要是合適的蔬菜,我就用金格勒醬來烹饪。昨天,買了一把很鮮嫩的芹菜,本想用蚝油來烹饪,想起女兒的要求,變了變花樣,試著用金格勒醬來炒製,結果,味道不錯,女兒很喜歡吃,我這個做飯的媽媽也很開心。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
芹菜300克
輔助料
豬肉絲50克(炒好的)
蔥末適量
姜末適量
調味料
適量
金格勒醬1勺
少許
雞精少許

醬香芹菜的做法步驟

  • 第一步:熱鍋上油,爆香蔥姜末,倒入芹菜段,大火炒勻。
  • 第二步:倒入炒好的豬肉絲,再次炒勻。
  • 第三步:加一勺量的金格勒醬,調色調味。
  • 第四步:加少許熱水,中火兩分鍾。
  • 第五步:加少許鹽調味。
  • 第六步:加少許雞精調味,即可出鍋。
  • 醬香芹菜做法技巧/竅門/補充說明:

    金格勒醬有鹹度,因此,做菜時,要斟量加鹽,也可以不加。

    相關食材:芹菜香芹

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