韭菜炒雞蛋

美食達人@樂：在吃

韭菜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　韭菜炒雞蛋，經典的一家家常小菜

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 韭菜適量; 雞蛋兩個

輔助料: 花生油適量; 鹽少許

韭菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備原料

第二步：韭菜切段，雞蛋打散

第三步：熱鍋涼油，蛋液加入少許鹽調味，炒雞蛋，雞蛋炒成塊後，加入韭菜，略加翻炒，即出鍋

第四步：裝盤。雞蛋裏有鹽就不需要再放鹽了

韭菜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

放入韭菜快速翻炒即出鍋，韭菜炒軟就好，炒出水就不好吃了

菜譜標簽：素菜

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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