炸元宵

美食達人@小燕玲子

炸元宵封面圖

菜式簡介
　　如果說巧克力是人們表達愛意最直白的方式，那麼元宵便是最具中國特色的愛情橋梁。堅強外表下柔軟細膩的愛，等待被人發現的愛，這就是炸元宵的心事

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 糯米粉200克; 芝麻80克; 花生80克; 雞蛋2個; 燕麥片適量

輔助料: 開水150毫升; 蜜糖一勺

炸元宵的做法步驟

第一步：先把黑芝麻和花生磨成粉狀

第二步：打好雞蛋

第三步：將糯米粉倒入容器，加入開水攪拌

第四步：揉成面團

第五步：取一小塊捏成窩狀

第六步：放入磨好的花生粉（芝麻粉）

第七步：捏好，搓成圓粒狀

第八步：把弄好的湯圓沾上蛋液

第九步：放入燕麥片裏滾滿湯圓外身

第十步：放進空氣炸鍋

第十一步：溫度180度，時間選擇10分鍾

第十二步：最後澆上蜜糖

第十三步：完成啦！

炸元宵做法技巧/竅門/補充說明：

湯圓放進炸鍋時，距離隔開一點，以免粘在一起

菜譜標簽：小吃

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