姜汁松花蛋

菜式簡介
　　姜汁松花蛋是餐桌上一道很受歡迎的涼菜。松花蛋能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。若加醋拌食，能清熱消炎、養心養神、滋補健身；用于治療牙周病、口瘡、咽幹口渴等。