美味炒面條
菜式簡介
北方人鍾情于面食我認爲是飲食習慣的問題，也和當地農作物生産有很大關系的。北方沒有充足水源灌溉，無法種植水稻，就習慣吃面食。面條是我家上鏡率最高的主食。爲了填飽肚子還要省事省時，吃面條是首選。面條裏加上各種蔬菜會給單一的面條增加了不少色彩也大大的增加了食欲。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面條適量
- 洋蔥適量
- 西紅柿適量
- 芹菜適量
- 肉餡適量
- 輔助料
- 醬油適量
- 糖適量
- 料酒適量
- 鹽適量
美味炒面條的做法步驟
第一步：把面煮到8分熟。
第二步：撈出瀝幹水分。
第三步：把各種蔬菜切成丁。
第四步：鍋中放油燒熱下入豬肉碎，抄香變色。
第五步：放入西紅柿和洋蔥丁煸炒。
第六步：加入料酒 醬油 糖 鹽繼續煸炒。
第七步：放入芹菜丁翻炒均勻。
第八步：倒入瀝幹水的面條。
第九步：用筷子攪拌均勻，湯汁被面條吸幹。
美味炒面條做法技巧/竅門/補充說明：
唠叨 ；蔬菜按自己的喜好可隨意搭配，我建議洋蔥和西紅柿要保留，這兩種蔬菜即有營養。還對炒出的面增加了香味。
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