豆沙餡芝麻燒餅

第一步：面粉200克，水130克，鹽3克，酵母3克放進盆裏

第二步：和成光滑的面團醒20分鍾以上

第三步：面粉100克加50克玉米油

第四步：和成油酥

第五步：豆沙餡（可以選擇自己喜歡的餡料，藍莓，草莓餡都可以）

第六步：面團稍稍壓扁把油酥放上面

第七步：包起來，收緊收口

第八步：擀成長方型面片

第九步：從一端卷起

第十步：用手揪成六個劑子

第十一步：去一個劑子擀扁，把豆沙放上面

第十二步：收口，不要捏太大疙瘩

第十三步：收口朝下擀成半厘米厚度的圓餅

第十四步：烤盤鋪好油紙，刷上一層蛋液（我只用的蛋黃加一點牛奶，這樣顔色鮮亮些）撒上芝麻

第十五步：烤箱上下火190度預熱15分鍾，進烤箱上下火190度15分鍾左右。