黑椒香芋丁

菜式簡介
　　香芋焯至八成熟然後與一些清爽的蔬菜一起炒製，是貓在一家素食館裏吃到的一道菜肴，當時覺得軟糯的香芋入口是本真的原味，搭配一些莴筍片與紅蘿蔔片一起炒，清淡而不失美味，回家後一直想著自己也來做做這道素菜，也不知道自己後來是怎麼想的，居然放了黑椒醬一起燒製，把原來一道清淡原味的菜肴愣是給做成了濃香口的，好在味道還不錯，也是一道好吃不長肉的素菜。