香芋臘味飯

美食達人@mdz527

第一步：臘鴨腿切塊、臘肉臘腸切片，喜歡大口吃肉的可以切大塊點，芋頭切成2CM塊狀，臘味切好後可以用生抽和一點白酒腌10分鍾~

第二步：香芋下鍋放油爆炒一下，可以增加香味的~

第三步：電飯鍋裏放一小勺油花生油潤一下，到時焖久一點的話鍋底會有一層又香又脆的鍋巴~

第四步：爆炒好的香芋顔色變了~

第五步：把淘好的米放進電飯鍋，再加點鹽，因爲臘味一般都帶點鹹味，加鹽是爲了讓飯也有點味道更好吃~

第六步：把炒好的香芋一起放進電飯鍋~

第七步：攪拌勻後可以插電煮了~

第八步：飯7成熟的時候把所有臘味一起鋪在飯面上然後焖15~20分鍾，喜歡吃蛋的朋友也可以打一個在上面~

第九步：可以吃了，再撒一些蔥花在上面，然後和飯一起拌勻了~

香芋臘味飯做法技巧/竅門/補充說明：

這鍋飯是適合懶人做的，把材料備好後等飯差不多熟一起放進去然後可以去幹其他事了，關鍵是天氣冷吃一碗這樣香的飯保你暖和一下午~

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：香芋

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