香芋蒸仔排

美食達人@清水淡竹

香芋蒸仔排封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 仔排適量; 香芋適量; 蔥適量; 姜適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量; 蚝油適量

香芋蒸仔排的做法步驟

第一步：仔排切段洗淨，放水裏浸泡去血水。

第二步：加鹽、料酒、生抽、蚝油、姜、蔥白拌勻腌製一個小時以上。

第三步：香芋去皮洗淨切塊。

第四步：香芋加鹽和料酒拌勻放入大碗中。

第五步：仔排鋪在上面。

第六步：放入高壓鍋中，蓋蓋大火燒開上汽後轉小火蒸25分鍾開蓋。

第七步：香氣四溢，太美味啦。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：香芋

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