脆皮香芋柳

第一步：芋頭提前蒸熟，糯米粉備用。

第二步：芋頭去皮搗成泥狀。

第三步：加入適量糯米粉，不宜太多，能揉成團即可。

第四步：醒至十五分鍾。

第五步：面包糠和雞蛋備用。

第六步：小芋柳依次分別揉好入盤。

第七步：沾上蛋液裹好面包糠備用。

第八步：鍋中入油六七成熱放入芋柳。

第九步：全程小火炸製金黃色即可撈出控油。

第十步：搭配醬料，即可享用。

第十一步：成品圖。

第十二步：趁熱來一個，棒極啦。