香芋燒烏雞腿

美食達人@大草海

香芋燒烏雞腿封面圖

菜式簡介
　　芋頭的功效:開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎,芋頭的作用:治胃痛、痢疾、慢性腎炎,芋頭的營養價值豐富,芋頭含有醣類、膳食纖維。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 烏雞腿1只; 香芋1個

輔助料: 豆瓣醬1勺; 辣椒50克; 姜1個; 蒜2個

香芋燒烏雞腿的做法步驟

第一步：備好食材。

第二步：香芋削皮切塊雞肉切塊辣椒姜蒜切好。

第三步：鍋中倒油炒姜蒜在加雞肉炒加料酒。

第四步：加豆瓣醬炒。

第五步：加2碗水燒軟雞肉。

第六步：在加入香芋燒入味。

第七步：湯汁手工即可。

香芋燒烏雞腿做法技巧/竅門/補充說明：

雞肉先燒軟爛在加入香芋燒。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞腿烏雞香芋

答配菜譜：香芋與雞腿的做法

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