銀耳百合烏雞湯
菜式簡介
都說秋後需進補，可最近也是“秋老虎”發威，氣溫還是如夏日一般，悶熱，讓人焦躁。其實，真正的進補也要講究時宜，合理飲食，而不是一時的大魚大肉，大吃大喝，忌營養過量，適得其反。秋後天氣幹燥，容易上火。除了進食適量肉禽魚類，也要補充多種維生素，那麼，食材當然也是優選當季的，比如百合、銀耳、南瓜、紅薯、山藥、玉米、花生等，這些食材都可以搭配著炖湯，肉類也可以選一些容易消化的，這樣葷素搭配，營養均衡；除了炖湯之外，平時可多吃一些水果，可以選無花果、梨、猕猴桃等當季水果。
食材：烏雞半邊、銀耳40克、百合40克
配料：紅棗8粒、姜適量、蔥適量、鹽適量、
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 烏雞半只
- 銀耳40克
- 百合40克
- 輔助料
- 紅棗8粒
- 姜適量
- 蔥適量
- 鹽適量
銀耳百合烏雞湯的做法步驟
銀耳百合烏雞湯做法技巧/竅門/補充說明：
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