銀耳百合南瓜蒸（烤箱版）

美食達人@漫香小屋

菜式簡介
　　秋天天幹物燥，很多人會覺得皮膚、喉嚨、嘴唇發幹，這時不妨來一碗這樣的甜品，潤潤自己，也潤潤家人。銀耳、百合、南瓜、蜂蜜都是潤燥的好東西，這次把它們結合在一起，蒸好的銀耳南瓜百合再澆上蜂蜜，撒上桂花幹，很負責地告訴你，美味。
　　今天這個甜品是用烤箱蒸的，別奇怪我這麼折騰，一是爲了參加話題活動，二是自己也很好奇想試試，如果沒有烤箱的同學就直接蒸咯~~~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 銀耳湯適量; 南瓜適量; 百合適量; 蜂蜜適量; 桂花幹適量

銀耳百合南瓜蒸（烤箱版）的做法步驟

第一步：先預熱烤箱200度。南瓜切薄片排入有一點深度的容器，放上百合。（我用的是鮮百合，如果是百合幹請泡發後使用。）

第二步：在兩邊放入事先煮好的銀耳湯。（我用的銀耳湯甜度很低）

第三步：一個深烤盤中加入剛燒開的水，放入裝南瓜百合的盤，水量低于裝南瓜的盤一點。（等烤箱快預熱好時做這一步）

第四步：烤盤上面蓋上一層錫紙。

第五步：放入烤箱內，最下層，200度20分鍾左右。具體時間根據你的南瓜片的厚度調整。

第六步：取出拿去錫紙。

第七步：澆上蜂蜜，撒上桂花幹即可食用。

第八步：成品

第九步：成品

菜譜標簽：開胃菜

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