香芋雞腿
菜式簡介
雞腿肉肉質細嫩,滋味鮮美。雞腿肉,肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
擔心肥胖的人們,只要把雞腿的皮剝掉再食有,即可減少熱量的攝取。
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度高級
- 主材料
- 雞腿適量
- 香芋適量
- 輔助料
- 食用油適量
- 蔥花適量
- 調味料
- 精鹽適量
- 生抽適量
- 雞精適量
- 蜂蜜適量
- 料酒適量
香芋雞腿的做法步驟
答配菜譜:香芋與雞腿的做法