香芋薏米奶飲
菜式簡介
好像還沒怎麼開發過關于香芋的糊飲,沒有太多心思想太複雜的香芋吃法,索性就來挖掘這塊空白地帶。
薏米和牛奶,想來應該跟香芋也搭,就從這最順手的食材開始。
懶人,照例用電飯煲把需要熟製的香芋和薏米蒸熟。薏米未經泡發,在盤中加水讓它吸飽水份後便于攪打。普通料理機,處理起薏米來好像確有力所不及,雖然攪打多次,但仍能感覺到些許細細的薏米顆粒,但也無妨。
香芋並沒有太過明顯的味道,倒是薏米的味道壓倒一切。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 香芋100克
- 薏米50克
- 牛奶400毫升
- 輔助料
- 水適量
香芋薏米奶飲的做法步驟
香芋薏米奶飲做法技巧/竅門/補充說明:
各材料比例可以隨意調整。
香芋薏米也可以事先煮熟。
多攪打幾次,口感更佳細膩,
飲用時可以根據自己口味加糖。