風味小吃——炸香芋片

美食達人@杯小茶

風味小吃——炸香芋片封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芋頭2個

輔助料: 胡椒粉適量; 雞精適量; 鹵汁適量（可也可以用生抽，蚝油）; 鹽適量; 紅薯粉半碗

風味小吃——炸香芋片的做法步驟

第一步：芋頭2個去皮備用

第二步：芋頭切片加胡椒粉，雞精，鹵汁（也可以用生抽和蚝油代替）鹽，腌抽20分鍾。

第三步：加紅薯粉攪拌均勻（幹的話可以加些溫水拌）

第四步：加紅薯粉攪拌均勻（幹的話可以加些溫水拌）

第五步：點火熱鍋熱油下芋頭片炸至金黃色翻另一面炸至金黃色撈取擺盤。

第六步：風味小吃——炸香芋片

菜譜標簽：秋季食譜家常菜小吃

相關食材：香芋

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