香芋西米露

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香芋西米露封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西米50克; 香芋50克; 牛奶200ML

輔助料: 白糖2匙

香芋西米露的做法步驟

第一步：香芋去皮切粒。

第二步：西米用溫水泡發十分鍾。

第三步：小火煮開，邊煮邊攪煮至西米還剩白芯。

第四步：撈起用冷水沖洗。

第五步：芋粒焯熟，撈起瀝水。

第六步：接下來是一鍋煮：西米、芋粒和牛奶倒入鍋裏小火煮至邊緣冒出細密氣泡，起鍋前加糖調味。

菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：香芋西米

答配菜譜：香芋與西米的做法

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