韭菜香幹炒肉絲

美食達人@清荷荷

韭菜香幹炒肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜適量; 香幹適量; 瘦肉適量; 紅椒適量

輔助料: 醬油適量; 生粉適量; 味精適量; 油適量; 鹽適量

韭菜香幹炒肉絲的做法步驟

第一步：食材洗淨待用·

第二步：香幹,紅椒切粗一點條·

第三步：韭菜切寸段,肉切粗絲·

第四步：肉絲加生粉,醬油,少許鹽攪拌均勻,加點清油腌10分鍾入味·

第五步：熱鍋冷油,放入肉絲煸炒斷生盛出·

第六步：鍋中另放油,放入香幹翻炒·

第七步：加點醬油上色·

第八步：再放入韭菜梗翻炒·

第九步：放入紅椒絲韭葉,點少許清水,加鹽入味·

第十步：加味精調味·

第十一步：出鍋裝盤即可·

菜譜標簽：熱菜

相關食材：韭菜香幹

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