香幹韭菜芽炒鴨蛋

美食達人@花魚兒

香幹韭菜芽炒鴨蛋封面圖

菜式簡介
　　鴨蛋富含豐富的蛋白質和氨基酸，還有一部分不飽合酸類，有去火降壓的功效而且鴨蛋中膽固醇含量是禽蛋中最低的。。。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鴨蛋2只; 香幹80克; 韭菜芽135克

輔助料: 醬油適量; 鹽適量; 味精適量

香幹韭菜芽炒鴨蛋的做法步驟

第一步：食材：鴨蛋、香幹（已切開）、韭菜芽（已清洗切段）。

第二步：將鴨蛋打成蛋液。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

第四步：然後，合入切好的韭菜芽和香幹翻炒翻炒。

第五步：最後，加適量的醬油。

第六步：加適量的鹽。

第七步：加適量的味精。

第八步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鴨蛋韭菜香幹

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