韭菜雞蛋肉包子

美食達人@小堂堂媽媽

韭菜雞蛋肉包子封面圖

菜式簡介
　　春韭入餡，鮮美至極，做點韭菜包子吧，一口鮮哪！

耗時/難易度: 口味五香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉400克; 酵母5; 肉餡200克; 雞蛋四個; 韭菜300克

輔助料: 生抽兩勺; 香油兩勺; 五香粉一勺; 雞精一勺; 蝦皮適量

韭菜雞蛋肉包子的做法步驟

第一步：面粉用溫水加酵母和成面團發酵

第二步：肉餡加入調味料和成餡

第三步：韭菜洗淨切末

第四步：雞蛋煎好，碾碎

第五步：把雞蛋和韭菜加入肉餡中，加點蝦皮和成餡

第六步：發酵好的面團擀皮

第七步：包餡

第八步：全部包好發酵20分鍾

第九步：上鍋蒸10分鍾，焖3分鍾即可

第十步：開吃吧，原諒我包的不漂亮，嘿嘿

韭菜雞蛋肉包子做法技巧/竅門/補充說明：

韭菜餡如果加鹽一定在最後加入，否則就出湯了

菜譜標簽：家常菜孕婦主食工作餐春季食譜早餐包子

相關食材：雞蛋韭菜

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