15分鍾韓式辣炒年糕
菜式簡介
今天juju要給大家分享韓國街頭代表美食--韓式辣炒年糕的做法~ 味道還能再正宗一點嗎？ 美味得無語了~~我做的是兩人份哦~~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 年糕300克
- 洋蔥半個
- 魚丸100克
- 雞蛋2個
- 水280 ML
- 輔助料
- 辣椒粉2小勺
- 醬油2大勺
- 砂糖一大勺
- 料酒2大勺
- 蔥1根
- 韓國辣椒醬1勺
- 水麥芽糖1·5大勺
- 蒜末1大勺
15分鍾韓式辣炒年糕的做法步驟
第一步：首先鍋裏倒入辣椒粉，砂糖，韓國辣椒醬，水麥芽糖，料酒，醬油，蒜末
第二步：倒入水
第三步：開中火，把所有調料攪拌均勻煮到水沸騰起來
第四步：加入年糕，半個蔥，洋蔥和魚片以後，攪拌均勻
第五步：然後呢煮到年糕湯減少一半爲止
第六步：這個過程大概需要10分鍾左右利用這個時間開始煮兩個雞蛋
第七步：湯水減半後倒入兩個煮熟，剝好的雞蛋，剩下的半個蔥，攪拌均勻後出鍋
第八步：裝好盤子裏，最後再撒少許芝麻粒在上面，就可以上桌了，是不是超級好做呢？甜甜辣辣的韓式辣炒年糕完成~！
15分鍾韓式辣炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：
如果你想再辣點的話可以再加點辣椒醬哦~~~~
相關食材：年糕