最簡單的年糕製作

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最簡單的年糕製作封面圖

菜式簡介
　　年糕是中國迎新春的美食之一，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。以前的年糕做法工序非常複雜，但現在有了面包機，年糕的製作就非常簡單了···

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 糯米250克

輔助料: 色拉油適量; 水140克

最簡單的年糕製作的做法步驟

第一步：提前一夜浸泡糯米。浸泡後，用手可以碾碎糯米，效果最好。然後將已經浸泡後的糯米，和140g的水放進面包桶，水剛過糯米表面。

第二步：將面包桶安裝到東菱面包機DL-4706W上。

第三步：啓動年糕菜單製作。

第四步：打開面包機蓋，可以看到年糕製作中哦~

第五步：程序結束，在矽膠刀上抹上一點色拉油，將面包桶中的年糕刮出。

第六步：將年糕放涼至約30度左右，即可用保鮮膜封起。然後放入冰箱約3-4小時定型。

第七步：年糕定型後，拿出，往刀上抹油，切開，據說刀法不好的人，上輩子都是折翼的天使。

第八步：年糕就製作完成了，步驟非常簡單哦！

菜譜標簽：私房菜

相關食材：年糕

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