肉片炒年糕

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肉片炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉適量; 辣椒適量; 年糕適量

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

肉片炒年糕的做法步驟

第一步：准備材料·

第二步：鍋中放水,燒開·

第三步：放入年糕煮到變軟·

第四步：撈出備用·

第五步：辣椒洗幹淨切片備用·豬肉切成片,放小半勺鹽,半勺料酒抓勻,腌10分鍾·

第六步：熱鍋入油，放入肉片·

第七步：翻炒至變色·

第八步：在放入辣椒·

第九步：炒出香味·

第十步：放入年糕,加半勺鹽,少量水翻炒一分鍾·

第十一步：加半勺雞精炒均勻即可·

菜譜標簽：熱菜

相關食材：年糕

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