辣炒年糕

美食達人@桐寶廚房

辣炒年糕封面圖

菜式簡介
　　辣醬炒年糕，我最喜歡吃的食物之一

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕片200克

輔助料: 油少許; 辣醬適量; 香菜少許; 孜然適量; 鹽少許

辣炒年糕的做法步驟

第一步：把年糕片分開

第二步：鍋裏加水燒開，放入年糕片煮軟

第三步：把煮好的年糕片撈出放入清水裏過一下水，然後瀝幹備用

第四步：鍋裏加適量的油燒熱，放入辣醬炒出紅油

第五步：放入年糕片，加少許鹽翻炒

第六步：做後加入香菜段和孜然翻炒均勻即可

第七步：成品圖

辣炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：

年糕煮好後一定要用涼水過一下，以免黏在一起

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜兒童常見菜式

相關食材：年糕

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