烤年糕

美食達人@宸·羽

烤年糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 糯米粉300克; 雞蛋2個; 牛奶250克

輔助料: 泡打粉6克; 葡萄幹50克; 白芝麻5克

烤年糕的做法步驟

第一步：容器中打入2個雞蛋。

第二步：加入玉米油、糖、牛奶。

第三步：用蛋抽攪拌均勻。

第四步：准備糯米粉、葡萄幹、白芝麻、泡打粉。

第五步：將糯米粉和泡打粉篩入容器中攪拌。

第六步：攪拌至無顆粒狀時放入葡萄幹，拌勻。

第七步：取一個烤盤，墊入油布。

第八步：把糯米糊倒入烤盤中。

第九步：表面撒上白芝麻。

第十步：烤箱先預熱，放入烤盤，上下火180度，烤30分鍾。

第十一步：時間到，出爐。

第十二步：切成小方塊。

第十三步：成品。

第十四步：成品。表面酥脆，裏層軟糯，非常好吃。

菜譜標簽：下午茶糕點零食

相關食材：年糕

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