韓式辣醬炒年糕
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 年糕450克
- 番茄沙司8克
- 韓式辣醬8克
- 花生油1茶匙
- 水150克
- 輔助料
- 芝麻2克
韓式辣醬炒年糕的做法步驟
第一步：准備好年糕450克
第二步：用刀子把年糕切短，切細
第三步：鍋裏入油，待油溫上升，放入一根年糕試一下油溫，如果年糕周圍冒泡就代表可以放入其他年糕了
第四步：放入其它年糕條，翻炒均勻，保證每根都能貼鍋子煎上2分鍾
第五步：涼開水倒入鍋裏，水位以沒過年糕2/3左右爲宜，蓋蓋，大火焖煮2分鍾
第六步：倒入番茄沙司8克，翻拌均勻
第七步：倒入韓式甜辣醬8克，翻拌均勻
第八步：當湯汁濃稠時，即可出鍋，最後撒上芝麻點綴即可
韓式辣醬炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：
1、買回的年糕不立馬吃先入冰箱冷藏
2、不吃辣的朋友可以少放點辣醬
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