臘腸炒年糕
菜式簡介
一份臘腸炒年糕，簡單也是美味。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 年糕150克
- 黃芽菜2瓣
- 臘腸半根
- 輔助料
- 牛肉醬半勺
- 醬油少許
臘腸炒年糕的做法步驟
第一步：所有材料准備，年糕用水浸泡15分鍾，臘腸切片，黃芽菜切成小段；
第二步：鍋內倒少許油，放入臘腸炒出油；
第三步：加入黃芽菜翻炒至軟；
第四步：加入年糕翻炒至變軟；
第五步：加入牛肉醬、少許醬油調味；
第六步：盛出即可食用。
臘腸炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：
1、這差不多一個人的量。
2、喜歡黃芽菜，可以多放點，炒至變軟後感覺會少很多。
3、牛肉醬是辣鹹味的，醬油本身也是鹹的，所以不需要再加鹽了。
答配菜譜：年糕與臘腸的做法