炝炒圓白菜

美食達人@Qiuyue0815

炝炒圓白菜封面圖

菜式簡介
　　一款快手家常菜

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 圓白菜230克

輔助料: 鹽適量; 花椒適量; 辣椒適量; 蒜適量; 醋適量

炝炒圓白菜的做法步驟

第一步：圓白菜剝去最後層老葉子。

第二步：清洗幹淨葉片，然後手撒成合適的大小。

第三步：准備花椒、辣椒和蒜片。

第四步：冷油放花椒粒，慢慢油熱爆香。

第五步：放辣椒和蒜片。

第六步：放圓白菜翻炒

第七步：放鹽，翻炒均勻。出鍋前放一點醋。

炝炒圓白菜做法技巧/竅門/補充說明：

圓白菜的外層老葉子和裏面的嫩芯不用，用中間部分，這樣口感脆嫩。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐夏季食譜素菜晚餐常見菜式

相關食材：白菜圓白菜

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