小白菜炒豆腐
菜式簡介
小白菜油綠,豆腐鹹香,清淡好吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 小白菜適量
- 豆腐適量
- 輔助料
- 幹紅辣椒適量
- 姜適量
- 麻椒適量
- 玉米油適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 蒜適量
小白菜炒豆腐的做法步驟
第一步:豆腐切三角片。
第二步:小白菜洗淨切段。
第三步:小白菜綽水,撈出控水備用。
第四步:鍋內適量油燒熱,豆腐放入。
第五步:煎至兩面焦黃。
第六步:姜蒜,麻椒,幹紅辣椒放入炒香。
第七步:綽好的小白菜放入。
第八步:適量鹽,生抽。
第九步:翻炒兩三分鍾入味盛出。
第十步:成品。
第十一步:成品。