白菜炖凍豆腐

美食達人@我愛夏天冬天

菜式簡介
　　今晚上剛剛去天津街買花土，路過東市場副食批發那裏順便買了豆角、柿子、蠶蛹、蒜苗、大辣椒、小辣椒、蘇子葉、金針磨······可是老公偏偏點了大白菜炖凍豆腐~~
　　開始吧，下廚做去了······呵呵呵

第一步：蔥花、五花肉（煮過的放在冰箱裏，隨時用）

第二步：白菜切片，洗淨控幹水份。

第三步：凍豆腐從冰箱裏拿出來慢慢換開。

第四步：鍋裏放油，熱後放入蔥花炒香放入五花肉，炒幾個來回，放入料酒炒。

第五步：放入大白菜繼續炒，直到把大白菜炒蔫吧，炒倒了，填湯（不用沒過大白菜）

第六步：放入凍豆腐、加鹽、大料一粒，加蓋子開始炖，中火。

第七步：盛入湯碗裏，味道還不錯呢。用心做，自然好吃呢！（注意老公很滿意哦）呵呵呵

相關食材：白菜豆腐凍豆腐

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